Elmalı ve Kuru İncirli Islak Kek

MALZEMELER:

• 2 adet kırmızı elma rendesi
• 6 adet kuru incir veya hurma (üstünü örtecek kadar sıcak suda 1 saat bekletin, karışıma suyu ve hurmayı birlikte ekleyin)
• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı laktozsuz süt
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı likit vanilya
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz